那天有網友在plurk上勸敗我這個東西，我連到m01的開箱文，效果似乎不錯，看完不加思索就上網找到拍賣賣家，馬上下標。這樣我就可以好好的享受美酒而不用擔心喝不完了。賣家超細心的，發了好幾封信交代如果有問題可以馬上跟他們聯絡退貨，還有一些細節。

今天早上收到了。

看來是香港公司在中國做的，然後台灣代理進來。

還是看影片比較快，大概幾十秒的時間，完成後就會顯示OK字樣。

從去年開始用nike+開始，本來跑個兩百公尺就會喘到快往生，現在也最少都可以跑個三公里以上了。當然比起網路上別人隨便都10公里來說還差很遠，我大概跑個5公里腳就開始失去知覺了。

這是我的第一雙Nike+ 的鞋子 lunarglide+山寨版

為什麼說是山寨版，說實話我到過nike店裡看過，完全看不出來到底有什麼不一樣。這是我在Y拍上面敗的，價錢只要nike店裡的一半價錢，又是從上海寄來的，雖然賣家說是工廠流出來的，我始終抱著懷疑。因為總覺得這雙鞋子對腳的支持穩定度不是那麼好，而且鞋墊在跑一跑之後還會往後跑。

後來我到淘寶網上面看，像這種仿冒的維妙維肖的根本只要一百多塊人民幣，鞋盒跟裡面的東西一樣都沒少。不過我對淘寶網實在很感冒，因為本來想說被騙也不多錢，不妨試試看。可是即使在上面找了評價不錯，又有什麼保證符號的，在阿里旺旺上都交談過，確定有貨可以寄到台灣才下單的，過了一個禮拜還是不見蹤影。上網再問就是『恩。』『稍晚再跟你說』，搞了半天到底有沒有貨都不知道，說還要跟倉庫問一下。真是有夠可惡的，沒有貨也上來賣，沒貨也不會主動告知，雖然他有所謂的支付寶機制可以退錢，我是沒有金錢損失，但是這種被裝笑為的經驗很不爽，而且還不只是一個店家，這是中國人做生意的習慣嘛？我想我是不會再去那邊買東西了。反正也都是一堆偽貨。不過很妙，我問其中一個店家，『為什麼你們賣的lunarglide+有這麼多種顏色，我在各國nike官網都沒看到，是山寨版嘛？』『那是因為一直出新版啊』應該跟apple也不知道他們出了ipod m-hdd 這個產品有異曲同工之妙吧？

總之，我打算買雙正版的鞋子，不然每次鞋墊跑成這樣，腳底總是怪怪的。2010年好像改名叫做lunarelite+了。

 

其實有六種顏色，但是網路上我只能找到這個顏色的。穿起來比起山寨版鞋底好像硬了一點，但是腳跟感覺被固定的比較好一點。

 

比較一下鞋跟，正版的lunarlite膠有點亮面，山寨的比較粗面，而且在我跑過幾個月後，居然出現了皺紋，我不得不認為，那根本和我的拖鞋發泡塑膠是一樣的材質。

所以比較軟，可能減震的效果也比較差吧？

應該不是因為新版的才這樣，正廠的lunarlite的確是有點光面的，而且比較硬一點，但是外型真的很難分辨出來，這個山寨也真的是厲害了。

 

旁邊的flywire也沒有正版的明顯，反而比較像是裝飾而已。 

至於跑起來感覺怎麼樣，等我跑過以後再來補充。前兩天天氣好轉後又是騎車又是跑步操太兇，膝蓋有點痛，正在猶豫今天到底要出去慢慢跑還是乾脆修養兩天等恢復再說。

就說不會跑沒關係，雞絲要齊全，好比多買兩個LC鍋，大家也會以為你很會做菜了。以前看HM全副武裝，覺得跑步幹嘛那麼辛苦，可是開始跑了之後多看幾篇跑步的文章，發現心率對騎車跟跑步調整自己速度似乎還蠻重要的。但是不知道該買哪個牌子，本來想說就比照HM敗polar的就好，但是看看要跟電腦連動居然還要再買個兩三千塊的傳輸設備，拜託，就不能跟nike的sportband一樣插在usb就好嘛？後來覺得SUUNTO的心率帶好像比較不會不舒服，而且我的確也不需要這麼複雜的功能，所以買了蠻陽春的t1c。

看著自己的心跳呈現在錶上真的很有趣，這才發現每天騎車去上班的那個速度，心跳也不過才127左右，落在輕度有氧的區間而已，難怪就算每天上下班，也減輕不了多少體重，而且腿部肌肉都沒什麼改變。倒是跑步，覺得自己慢慢輕鬆跑，也是一下子就衝上160，不過跟昨天沒睡好，一直被電話吵醒，交感神經亢進有關也說不定。本來想說iphone上的Runkeeper有支援心率了，結果一看只支援polar的格式，算了，等真的很愛跑步再來說。

其實runkeeper還支援這個withings的無線網路體重計

不過美國日本都不送到台灣，請掌神幫忙也說很難，因為有wifi不好過關，而且很重請人家帶也不划算，看來哪天如果有緣遇到再敗了。

最後一道菜是煎澳洲和牛，和鴨肝。

我點的是三分熟，但是我覺得吃起來像五分，而且這個澳洲和牛跟我自己買的吃起來感覺有差，不是那麼柔軟跟香氣四溢。或許我自己的是剛起鍋吧？雖然柔軟，但是我覺得尚可而已，上面照例又是味道有點淡的松露薄片。

但是鴨肝跟下面的大根卻是不錯的搭，肝很油蘿蔔清爽，搭上醬汁，我超愛的。

附上的馬鈴薯泥真的是不錯吃，我猜裡面奶油至少放一半，超黏膩油滑的但是很香，絕對不是我們自己做的會鬆開那種。黑點點大概是松露吧？不過照例吃不出味道。

 

起司盤是白黴跟藍黴起司搭上兩片剛烘烤過的核果麵包，我看網路上有人說藍黴臭的要死，很期待，結果吃起來還好啊，這應該還不是我吃過最臭的，還是我已經閥值提升？白黴吃起來有點像軟的高達起司味道，塗在麵包上或是單獨吃都不錯，只是是我搞錯嗎？總覺得可能溫度有點高，起司有點融化的感覺，還是本來就打算做成這個樣子，我又忘了問了。

然後是百香果慕斯跟蘭姆酒碎冰和椰子奶泡。不知道是那個服務生跟我解說的，裡面哪裡有香蕉啊？回來看菜單難怪我一點香蕉味都沒吃出來，這個侍者要打屁股。

高潮來了，這就是成田一世很棒的赤玉珍珠糖球，本來都想不通怎麼做出這麼一顆球，原來是把糖先弄熱弄軟，然後吹氣進去吹成一顆球，再從吹氣的洞填塞入內容物。那個洞就在底部，所以如果把他掀開就露底了。

燈光下實在超美的，下面佐以莓果醬，啤酒花果凍，還有牛奶冰淇淋。我覺得真的是賞心悅目，而且還沒吃就覺得應該很好吃。

敲開了薄薄的糖衣，裡面的卡士達醬跟莓果就傾洩出來，混在一起吃，又酸又甜，蛋奶濃郁跟果香一起交纏，果凍清爽的口感，牛奶冰淇淋的乳香和冰涼的滋味，雖然這個作品沒有在網路上看到她以前在東京做的漂亮豐盛，但是我已經覺得是今天最精彩的結局了。

最後老婆點了espresso，我本來也想喝，不過上次我在樓下tea salon喝過了，所以改點洋甘菊茶。因為這樣我就可以看到Staub的茶壺，而且加上鸚鵡糖，還蠻好喝的，但是那個macaron，我實在很難稱讚，比起上次在tea salon吃的還糟糕。不瞭解網路上為什麼一堆人還稱讚上了天，說這是台灣現在最好吃的macaron，如果跟巴黎的Bristol餐廳的macaron比起來的確是餡料強一點，但是外皮全然不行，甚至比我在bon marche買的還糟糕，更不要說跟名店Pierre Herme或 Laduree來比，大概是台灣天氣真的不適合，一出爐就潮掉吧？但是內餡除了甜，我也很難分辨出不同口味有什麼差別。以這個當結尾是有點可惜。

平心而論，以這個價錢來說，我是覺得C/P值不高，因為比起吃過的幾家星級餐廳，他的菜色並沒有太多功夫菜，連自家的餐廳都比不上，或許這邊是希望比較輕鬆，採取的也是TAPAS的小菜式風格，如果壓到七八十歐元或許比較可以接受。但我被敲得還蠻愉快，因為語言上你沒什麼障礙，而且服務比起很多餐廳來說我覺得算好，雖然網路上有人還是罵聲不絕。但或許是訓練問題吧，tea salon 剛開我去了也覺得真是令人搖頭，如果這些店可以繼續開下去，服務人員可以撐的下去不會一直流動，人手也都充足，我是覺得他應該還可以做得更好。不過這種價錢真的很夭壽，或許可以去吃個快餐體驗一下氣氛就好，或是叫個單點，我覺得套餐真的不值得這個價格。如果可以，聽說這邊的酒藏相當豐富，找侍酒師經理羅門幫你服務一下，有些菜或許搭了酒，吃起來就不一樣，如果你英文還OK，聽他跟你介紹巴塞隆納或者巴黎有哪些好吃好玩的應該也很有趣，當然可能得選在比較不是那麼忙得時候，我們在非假日中午去，還坐了五六成滿耶，說起來台灣人消費能力還是蠻驚人的。

你坐上位子前面就有這一副擺飾，我看著Cesar Roman 很認真的在旁邊沒有人的位子上，專注的把每一樣東西放在該在的位子上，然後仔細的調整，那種感覺很奇妙，或許我很喜歡看人家專心做某一件事的樣子。吧台裡面每一位廚師也都有著同樣的神情，彷彿這個世界只剩下他眼前這件事物，你很怕發出一點噪音就打擾了他。

但事實上這些東西等一下就全部收走了。只剩下給你用的餐巾，水杯跟左手邊的麵包盤。

我把餐巾拆了鋪在腿上，想起我還沒洗手，就先到洗手間去。

 

裡面也是紅黑一路下去，洗手台旁有擦手巾，比起紙巾應該是環保一點（不過洗手巾也是要水啊）

等我回到座位，居然又換一條新的未拆的餐巾給我了。

他表現的方式就是下面一層胡蘿蔔慕斯，然後海膽，上面一層清湯凍。然後貼上一塊金箔。

你明知金箔就是中看不中吃，但是放在那淡褐清澈的清湯凍上，卻又是這麼憾人心弦。拿起湯匙不知道該不該挖下去，但總不能光欣賞不吃吧？往下一探，胡蘿蔔慕絲甜，軟滑卻沒有紅蘿蔔的氣味，我原本預期會吃到胡蘿蔔汁的草腥味，意外的卻是濃郁甜味慕絲跟上層清淡鹹味清湯凍混在一起很好吃。裡面有著大塊的黃色海膽，甜味又跟慕絲的甜不同。雖然我沒吃到魚子醬，或許這道菜的味道更豐富也說不定。

進來台灣一段時間了，猜想熱潮應該也過了，是時候去踩踩看，反正跟老婆也沒吃過情人節大餐，拼著可能要花掉一兩百頓我的營養午餐的覺悟，趁著回台東前去訂了中午的位子。定位先生說幫我安排在吧台，當然好，在L'ATELIER如果不坐在吧台就領略不到他的妙處了。

Bellavita五樓電梯門一開就是這家餐廳，整個以黑色跟紅色裝潢，對於AC米蘭球迷的我來說，黑紅實在是最高啊！『紅水黑大扮』，感覺不像要進餐廳，反倒有點是夜店的樣子。

 

 

雖然外面是大白天，可是遮上了黑窗簾，加上聚光嵌燈的效果，跟在巴黎的米其林餐廳中的明亮感覺截然不同。當然在來之前我已經看過很多好的跟不好的評論，雖然我很想告訴自己，你在巴黎吃的中國菜能吃嗎？在台灣吃法國菜是不是一樣花大錢的蠢事，而且以往一些高收費的法國餐廳也一樣令人很失望，但是好奇心遠勝過我的食慾。

跟我們介紹菜單的是侍酒師經理羅門（是後來他給我們名片才知道名字的），老天爺，居然用英文介紹，而且口音和法文夾雜讓我搞不清楚他現在到底說哪一國話，不過好在就那幾個關鍵字，所以還是有聽懂。只是本來以為會有中文解釋的，一直腦子裡面沒切換過來。第一頁就是單點，翻過來就是套餐，還有一張紙是快餐，就是一道主菜一個甜點，要價一千多。前面都說我覺悟了，當凱子就凱子了，所以就點了DECOUVERTE 跟 CLUB兩種套餐。

有點可惜，凱子套餐裡面的魚子醬不見了。

這就是坐在吧台看進去廚房的全景，後來才知道服務生手上那瓶氣泡礦泉水居然要380，但是比起之前在巴黎LE CINQ 被敲的『心痛的感覺』一杯就要四五百還好一點。

送上一籃麵包，這個籃子是ALESSI的吧？後面那為金髮帥哥，就是甜點主廚成田一世，被ROBUCHON稱讚為瘋狂鬼才的。

侍酒師又出現了，幫我們介紹了橄欖油，並倒上一碟。這個油很不錯，吃起來有青蘋果和草地的清香，另一個什麼味道我忘記寫下來了。他的麵包很聰明的做成小小的，這樣不會吃太飽，就可以嚐到各種口味，也不用切開讓麵包太快乾掉。但是我覺得有點浪費這碟油，因為他的麵包除了拖鞋麵包跟小棍子外，單吃味道就很豐富，有可頌，起司麵包，蕃茄麵包，夾著培根跟胡椒的辮子麵包，根本不需要沾油吃啊。不過不知道是不是日本人管的關係，他們的麵包比較偏向日式，感覺油放的比較多，比較濕潤沒那麼乾。但是外酥內軟還是做得不錯。

 

蕃茄麵包我蠻喜歡的，有豐富蕃茄的味道還有點胡椒的辣味

 這個foccacia做的也太鬆軟了。

起司麵包

 可頌外皮不是那麼酥，有點潮掉的感覺

問我們要酒嗎？他保證不會讓我們醉醺醺的回家，那OK啊，雖然我知道我酒量很差，但是如果搭上對的酒，會讓餐點更棒。果然這個選擇是對的，我很喜歡這位侍酒師，如果今天這餐讓我覺得當凱子當的很爽，有一半功勞都是他帶來的愉快用餐氣氛，跟選的酒很搭有關。

離開前 他把今天我們兩個點的紅白酒，還有他請我們喝的一杯甜白酒名字寫在卡片上給我們，還簽了名。非常貼心。

雖然不是第一次到餐廳當凱子，但是我想要記錄仔細一點。也怕到時候寫很長當掉，全部歸零。所以先寫到這裡。

高藥師的網站 活力藥師網 一直都很精彩，對於一些醫藥的事實也常不諱言的指出痛腳，上個禮拜他說要送我一本書看看，很驚訝的居然是在iphone上面的電子書。說實話，我還沒在上面買過電子書，除了不要錢的福爾摩斯看到現在還沒看完外，就是iReader的漫畫和stanza裡面一些簡體中文小說，不過不知道是老了還是怎樣，就是沒有以前在palm上面看到幾百本書的熱情跟力氣。

剛看到這本書我有點不能理解書名到底想表達什麼？是說『要亂吃不睡也可以健康』，還是疑問句的『亂吃不睡可健康？』不過高藥師好像沒回答我這個問題。不過我還蠻贊同他的看法，健康必須要身心靈平衡，而不只是單純的抽血數據，也不要指望有什麼仙丹妙藥。

看看這些標題都蠻有趣的不是？不過由於這本電子書有六萬多字，我還不能一時看完，對於裡面有些文章我也覺得有爭議，例如關於牛奶到底是不是對人體有害，我覺得需要更多證據，不能光從外國人喝很多牛奶，而他們骨質疏鬆也很多推斷牛奶對補充鈣質無益。但大多數看來都是正確的，而且作者寫的淺顯易懂，下載來就算打發時間也不錯。

這本電子書我覺得比較麻煩的就是介面，改版之後從原來的水波換頁改成了動態紙張翻頁的特效有好一點，但是文章都連在一起，雖然有選單式的索引，不過常常會覺得怎麼讀一讀語氣換了，原來是換了新文章。此外，我覺得大家不要把書當作看病指南，真的身體有問題，還是麻煩你去諮詢專業人士，如果大家看看書就會看病抓藥，那就不用念那麼多年書，甚至遠渡重洋去國外，然後還要回來拼命爭取考執照了。

我一向不喜歡湊熱鬧（？）所以就靜靜的走開了。回來上網一查，原來是新開的蛋糕店，不過我太晚知道了，開幕優惠早就過了。不過抵不過好奇心，今天忍不住還是想去買來嘗鮮看看。

 

果然中午時刻來就沒什麼人，很奇怪吧？居然把蛋糕店開在一堆住宅區中。名字也取得很奇怪，叫做歐巴螞，還畫了一隻螞蟻，看來是屬螞蟻的人會喜歡的店，我家的螞蟻出國了，所以想說買一些回去毒害診所小姐看看。

乾淨簡潔的店面外觀其實還蠻吸引人的，如果不是外面那個橫布條，我匆匆經過大概會以為是美髮店。

 

裡面並不大，牆壁上大大寫著店名，還特別把『螞』字標出來。只有一位店員小姐。

前面的玻璃櫃裡是各式蛋糕，五顏六色的，其實都不是沒看過的口味，但是每一種都很想買來吃看看。不過每個蛋糕都好大，根本不是給一個人吃的，小姐說會有比較小的，但是時間還沒到，所以沒得買。我身後則是有一些麵包類的，招牌是牛角麵包，不過昨天plurk上有人去買過了，好像不是很推薦，而且有些種類要等到下午才會出爐。除了蛋糕麵包，我看外面好像還有牛軋糖之類的甜點。

既然叫做歐巴螞，應該自豪的是巧克力蛋糕吧？

小姐說這叫黑美人，我本來以為是純黑巧克力蛋糕。可是下午才買得到，所以能試吃一塊。這是巧克力蛋糕夾著乳酪，真的不怎麼甜，也是很特別的口感，但是跟我以前吃過的眾多巧克力蛋糕相比，對不起，我沒有什麼更高的評價，但是一分錢一分貨，拿來當點心也算合理。另外招牌上的黃金蛋糕，就是蜂蜜蛋糕了，我對蜂蜜蛋糕也沒有特別的喜愛。本來很想買很漂亮的慕斯，但我還是請小姐推薦一下有沒有什麼更值得買的。

我買了剛出爐的戚風蛋糕。跟我想像的戚風蛋糕長得不太一樣，但是一盒六個看起來賣相不錯，好像也蠻好吃的，價錢也不貴，這樣一盒是135元。

長得很可愛吧？上面有一層糖霜，還沒吃到蛋糕就覺得一定香甜可口。每個小姐都說好可愛。其實我覺得是蠻樸實的，沒有太多裝飾，不過好不好吃最重要。

用他附的小湯匙挖起來吃，挖，果然，這真是少婦的酥胸啊，（我沒有暗指突起物是亨利市長的最愛），放進口中柔軟膩滑，像會溶在嘴裡一樣，蛋糕柔軟不乾澀，卡士達醬有香氣又不會太甜，搭上一杯Espresso，真是超棒的下午茶。唯一的缺憾就是份量不夠我吃，算了，光是這個戚風大概我晚上又要再多跑好幾公里了。

在包裝的時候我問店員，『你們怎麼會想把蛋糕店開在巷子裡？』『因為我們老闆不想開很大的店，他只希望有一家小店』真是很有意思的回答啊。雖然跟Pierre Herme沒得比，但人家店面也不大卻很有名，如果可以好好經營做出特色，其實可以不需要有這麼多種產品的。專心把一兩樣做出名聲來，或許也是一條路。我根本不會做生意，只要有好吃的蛋糕給我買就好了。

當然是吃了愛戀65℃的紅酒洛神瑞士捲才會認識這家手工果醬。

最有名當然是法國的Christine Ferber，不過真是貴到不行，在拉法葉百貨即使打折也差不多要七塊歐元吧？過個鹽水到台灣大概價錢就是加倍。

Christine Ferber 是不是真的有這麼好吃？其實我覺得我是被他的包裝迷惑，他的口味是很多，而且有些還蠻特殊的，但是以個人喜好來說，我還比較喜歡Hediard的。不過真的都太貴了，抹幾片麵包，泡幾杯茶就幾乎見底了，但如果你有機會嘗試看看，絕對跟全聯賣的好像用香料跟果膠作得好像合成食物的自由女神牌或是康寶那種雖然有果粒卻甜死人不償命的味道不一樣。

總之，我拐了診所裡的小姐們跟我一起團購，嚐嚐在地的手工果醬到底是什麼滋味。

這家店會吸引我的是，他有很多台灣在地水果做出來的口味，就如同Ferber果醬有著法國自己的特色水果一樣，而且包裝就跟Ferber一樣小方瓶，帶著一頂花布帽子。就暫時想像他是台灣的Ferber吧，雖然不像Ferber一樣有創意，不止用水果還加入了茶等其他素材的風味，幸福果醬也是有加了紅酒白酒的口味。

這個紅酒洛神當然是我的首要採購。

打開蓋子一看，說是果醬，不如說是...醃漬水果蜜餞？因為幾乎每種口味都可以看到水果丁，或者是素材原來的樣子，他並沒有把他打碎，而保留了一部份的樣子。跟我前面提到的兩種法國牌子，這是比較不一樣的地方。Ferber不是沒有水果丁，而是我覺得，這家的水果丁也太大了吧？

塗在麵包上你可以看到，洛神花的樣子還是依稀可辨，但是吃起來並不像洛神花原來有的脆度，因為熬煮過後變得比較軟，但是這果醬並沒有打翻糖罐，吃起來並不會很甜，跟酸度搭配的還不錯，只是紅酒味道我吃不是很出來。塗在麵包上吃其實還蠻好吃的，不過我倒是希望可以再打碎點，不然這樣吃掉整朵花有點大。

跟一般你會買到的果醬像是膠狀或是比較黏稠不同，手工果醬比較液態一點，Ferber的也是這樣，所以拿來泡紅茶也很快可以攪開。

其他兩罐我還沒開封，等吃了再來補上。我們一共跟他訂了15瓶，結果用郵局包裹寄來，破了一瓶，我在禮拜六的下午收到打給他，二話不說就願意再補一瓶給我。說起來這15瓶免運費又打了九折，現在還要補一瓶給我，真是一筆賠錢的生意。不過這樣的態度，我很願意以後再跟他購買其他口味的果醬來試試看。

前兩天在吃豆花的時候，拿著iphone亂看，忘記為什麼會看到SODASTREAM這個廣告，說起來我消耗掉的氣泡水跟可樂實在不少，不但抵銷掉我努力跑步的成果，還製造不少鋁罐一點都不環保（節能減探風潮也要趕搭一下），重點是好像蠻好玩的，之前想找都找不到這類玩具。用safari搜尋一下，看到遛鳥俠居然有廠商堅持送他一台使用，這就是知名部落客的特權啊！文中看起來有四五個人喝了都沒死，而且家中看起來也沒爆炸的樣子，經過人體試驗似乎安全，加上PCHOME就有得買，價錢跟國外差不了多少，又是恆隆行代理的（真該頒給我獎狀了，貴公司代理的東西我買了實在不少）

沒錯，除了按下購買我還能做什麼呢？

 

基本上就是把一個二氧化碳鋼瓶裝進機器裡，然後把他附的瓶裝滿水，鎖上去，按三下，把二氧化碳打進水裡，二氧化碳就在水裡變成碳酸，就成了碳酸氣泡水。沒錯就這麼簡單，然後我們居然還花這麼多錢去買包裝水來喝。

打進二氧化碳後的氣泡水就是這樣，放一下子這些氣泡就不見了，這麼快就沒力了嗎？不是低，倒進杯子還是會有泡泡的，喝起來真的跟買的氣泡水感覺不出有太大不同。忽然覺得我花很多錢買氣泡水有點愚蠢的感覺，其實很多很貴的礦泉水喝起來也就是...水的味道，只是瓶子比較好看而已。除非你舌頭真的敏銳到跟鬼一樣，不然鬼才相信你喝得出那一點點礦物質，要不然就是工人不小心把添加物整包倒下去了。

  這個就是糖漿

所謂的汽水也不過就是氣泡碳酸水加上糖漿而已。糖漿有六種口味，其中一種叫做活力糖漿不知道是什麼意思，難道是加了威而剛？（活力糖漿添加多種維他命B、維他命C，好喝又健康！喝起來滋味類似維大力、Red Bull。）很可惜沒有可樂口味的，不然就更完美了。

看到沒有，加上一瓶蓋的洗衣精，啊，是糖漿，就變成蘋果西打跟葡萄柚汽水了，喝起來的確就是那個味道，而且還是零鈉、低糖、低熱量的，所以有點ZERO的感覺。這樣一瓶的成本多少？照CO2鋼瓶充一次550可以用60-80公升的氣泡水，每瓶一公升大概8-9元，加上糖漿一瓶400可以做12公升，那這樣一瓶自製汽水不就超過40塊？還是去大賣場買整箱比較划算啦。

喝起來就是蘋果西打的味道

過氣泡水可以加酒加其他糖漿或濃縮果汁做成各種汽水跟飲料還蠻有趣的，而且也不用插電，應該還算安全，當然你氣加太多會不會爆掉我不知道，所以我也不敢冒險用其他瓶子（那個鎖進去的地方也不合）。看電視廠商是號稱放在冰箱氣泡可以維持八天，不知道真的假的。

要省錢真的去大賣場買比較快，但是就跟自製麵包一樣，你比較可以控制一些細節，至少你知道製造過程，加了什麼你也比較安心。重點是好玩啦，如果家裡有小孩的，保證每天百玩不厭，看你如何清水變雞湯，應該就可以唬到很多小朋友了吧？當然如果有些不看電視不上網的，到你家作客，現場表演一下現榨汽水，應該也是很有賣點。用來調WHISKEY的HIGH BALL也不錯耶，前兩天跟酒瓶子買的TEACHER's highland cream不錯喝，調開了居然還有甜味。

因為廠商沒有送我一台，所以大家可以不用去買幫他衝業績。

這就是用很珍貴的紅酒洛神醬做出來的瑞士捲，因為今年洛神產的也很少，所以幸福果醬居然只有四瓶給人買，我想現在應該已經屍骨無存了。大概別的地方也找不到這種口味，即使是法國的Christine Ferber也吃不到的紅酒洛神。瑞士捲的滋味大家應該可以想像，就是柔軟的蛋糕，但是果醬呢，真的是我第一次吃到這麼有意思的，酸甜不在話下，但是洛神花的酸味做成果醬之後變得溫和，在香氣濃郁的果醬中還可以吃到洛神花，洛神花其實是有點脆度的，所以不會像其他莓類做成的果醬爛爛的。兼具美味與口感，台東真該大量生產這東西的，不要每年都是做成乾燥或醃漬的蜜餞而已，真的太浪費了啊。

可惜不能大量生產，不然這應該成為台東名產之一啊！本來還想拿出來分享的，吃過之後開始自私心大發，我覺得下次再吃到不知道是民國哪一年了，有緣者得吧。

這個奶酥土司看起來外表跟外面賣的厚片沒什麼兩樣，本來想說留著明天當早餐，但是從外包裝捏起來蠻Q的，想說也吃一塊看看吧，如果普通就拿出來分享了。兩年前吃過一次他做的土司，老闆送的。的確是很柔軟，應該是湯種的特色，但是當時覺得好像水氣被包在土司裡，吃了有點會黏牙的感覺，而且價錢又很貴，所以也沒什麼特別印象。  

不過的確這個口味就像其他部落客推薦的一樣，真的是必須強推，不知道是兩年來技術進步了還是怎樣，一打開包裝，濃烈的奶味傾巢而出，我知道不光是用料是鮮奶的關係，應該是奶油的味道，show說他沒用其他添加物，用的就是初鹿鮮奶跟安佳奶油，功夫的湯種讓麵包柔軟，又不會有我用快速酵母的臭酵母味，看土司的紋路的確捲得蠻漂亮，用摸的整塊土司有彈性，不會一捏就扁。咬了一口，跟之前吃的那兩種口味完全不同，不知道是新鮮剛出爐的關係還是怎樣，非常爽利，之前被水氣浸濕的感覺沒有了，外皮有彈性，內裡濃厚味跟柔軟感讓我回想起在巴黎買的MK土司，當時我可是就著手工奶油吃掉半條，這條土司有那個味道。

即使只有鮮奶土司應該還是很好吃，但是最妙的應該還是不規則分佈的奶酥，咬下去不會像其他家賣的掉一地，濕潤而不膩，又很適切的出現在厚片土司的夾層裡，真的是好吃極了。要不是顧及熱量可能會很高，最近天氣太冷又沒運動，體重正在回升中，我可能會把半條一次嗑掉。說真的，這麼好吃的土司，值得等到民國一百年！ 

我翻了翻小冊子，才發現店就在火車站出來那條大馬路上，少說我也經過好幾次了，居然都沒注意到。不知道下次直接殺到店裡面可不可以攔截到幾條土司？

其實我專程到池上只是嘴饞，想吃個池上便當，想吃個米冰淇淋。上次來的時候實在太飽，所以只能過門不入，其實池上蠻多家便當店，我倒是想嚐嚐看有什麼不一樣。

這家大地飯店就在外環路上很顯眼，在過去就是悟饕，外觀有點陳舊了，跟市區的多力米故事館，建興米廠都是同一家人。

這大廳的陳設，我覺得有點奇妙，有個可以看見天空的天窗，櫃臺賣便當冰淇淋，然後大廳陳列著米禮盒紀念品，餐廳就在右側，左邊可能是咖啡廳，你又可以看見二樓以上的客房走廊，吃飯的地方又像是軍隊的莒光室，反正就是一整個奇妙。

既然這邊是米廠開的，當然要吃他們用多力米作的池上便當。其實池上便當是有公式的，所以不管哪一家作菜色其實都差不多，而且用有特色的竹片盒裝，要有卜肉，豆干，醃薑，醃蘿蔔，半個滷蛋，再來就看主菜是什麼了。這邊不一樣的是，在悟饕是已經炸好的排骨雞腿馬上就可以給你，而在這邊是你點菜，才開始下油鍋去熱身。

 

等我把湯喝了半碗，排骨終於來了。

排骨還挺大塊的，這樣是75塊錢。我現在老了，這樣吃起來剛剛好，以前大概會覺得飯有點少吃不飽。明明我就九點才吃的早餐，還是一下子就把便當吃光光了。

吃完飯當然要吃甜點，這就是我今天的目的，米作的冰淇淋到底有什麼不一樣呢？ 老闆娘說這個都沒加什麼乳化劑安定劑，而且也不會很甜，真的跟他們招牌寫的 三低一高一樣，應該真的是超健康的甜品吧？

上面那一球是原味的，很特別，吃起來還可以吃到米粒，所以挺有口感的。是不像哈根大支那麼黏稠綿密，但是也有一種特別的味道。說是義式冰淇淋，但是我的感覺是牛奶的成分沒那麼多，比較像是台灣作的杜老爺甜筒那種感覺。下面那球是花生的，跟一般看到花生口味的冰淇淋是深色的不一樣，他是淺色的而且可以明顯吃到花生的顆粒和濃厚的香味。

我一邊吃著冰淇淋，一面跟老闆娘聊天。才知道池上這邊真的很努力在作觀光，他們用極少的經費舉辦了不少文藝活動，包括前陣子的池上稻穗音樂節，爵士音樂會等等，這些活動居然只花了30萬元，而且有很多熱心的義工幫忙，在我拜訪的這個下午還有嚴長壽，跟下禮拜的侯文詠來演講。我覺得當地人有心，新的台東生活美學館館長也很努力，這樣有特色的觀光推展，找幾個賣肉的show girl來搔首弄姿有意義多了。

老闆娘還提到關於米廠的歷史，還有他怎麼去學作這些點心的經過。如果團體先預約，還可以去多力米故事館，看木頭作的碾米機，聽專人為你解說米的故事。

我很好奇的問了老闆娘，你們賣的米有這麼多名稱，冠軍米，多力米，越光米，到底有什麼不一樣？『就品種不一樣啊』

那吃起來到底有什麼不同啊？

『除非你舌頭很敏銳，不然應該是吃不出來』

的確是...

一直看到有人在跟老闆娘買米蛋糕，他說之前去新加坡參加展覽的時候，當地人很有興趣，一直想要跟他買，可是他考慮到新鮮度的問題，只能忍痛拒絕，因為有些人的體質是不能碰麵粉的，有這種蛋糕問是對他們來說實在是很棒。

老闆娘拿出了一條給我拍照，看起來很平實的外表，我還沒吃先猜想可能是蜂蜜蛋糕的感覺，但其實不然

試吃的感覺是很香，蛋的味道很濃，一樣不加發粉跟其他添加物，只用米，糖跟雞蛋做出來的蛋糕，真的是最原始的蛋糕味道，我原本想說應該跟發糕一樣吧，但吃起來相當柔軟，有噗友說還有各種口味，強烈推薦九層塔味道的，聽起來真吸引人，家裡還有沒吃完的很多食物，下次來真的要來訂幾條回家吃看看。當然我可能懶得再開個40分鐘車程，好在網路上也訂得到冰淇淋跟蛋糕。

臨走當然要帶一包米回家。

因為我出發前看了池上鄉公所的觀光導覽，比較吸引我的就是環圳腳踏車道，結果發現居然有個大坡池，看照片好像蠻漂亮的，所以今天想去看一看。

 

本來想說找時間來看，不過就忘了。剛好這次花海地點就在他門口，順便來逛逛到底有什麼可以看。這建築蠻有趣又傳統又現代，門口有個用稻草紮的迎娶新娘的隊伍，走過一條橋，就到了主館。

天氣真是好到爆，怎麼拍都好看，如果沒有那些花布的陪襯，沒有那麼濃的客家味。

登上二樓可以鳥瞰剛剛的花海區，不過我覺得還是這藍天白雲青山好看

 

四周沒什麼阻礙，所以視野很遼闊，因為也不在大馬路旁邊，所以也算很安靜，除了遊客的小孩子比較吵鬧而已。站在二樓的露台上，不管往那個方向看都可以看到漂亮的天空，今天天氣很好，沒有刺骨寒風，只有暖暖冬陽，站在那邊曬太陽看風景，真的舒服。

 

裡面有客家歌謠教唱，手工藝等等的場地，有展覽場，有客家電視台（好像可以體驗當主播，但是是週一到週五的樣子） 這兩張都是我貼在玻璃上拍的，因為門都沒開，所以不能進去參觀。這邊的工作人員生活品質超好，早上八點半上到十一點，休息到兩點，五點就關門。 一天工作才五個半小時，旁邊環境又這麼漂亮，當然啦，我們這樣想很爽，搞不好人家作得要死也說不定，但...我還是覺得太爽了。

所以只有『等路店』，（客家話也是這樣說的嗎？）人氣最旺生意最好，因為只有他還開門，遊客都圍在那邊吃東西買東西。

 

不過這個園區感覺還很空，不知道以後會不會變成蚊子館。後面一大塊空地只有牌子，樹也還沒長起來，但是如果有張椅子坐著看著中央山脈，和藍天中緩緩飄過的白雲吹著涼風，買個池上便當吃飽了在那邊睡午覺一定很爽。

這天空真的很棒對不對？

藍到好像可以掐出水來似的

 

 

門口是稻草人的世界，是還算有趣啦，不過不是我喜歡的東西。

在停車的地方有人在賣牛蕃茄，每顆大概拳頭那麼大，裝得滿滿一袋有五斤才賣一百，招牌上還寫著任你裝滿袋子便宜賣，我本來有點衝動想買一袋回家切片夾漢堡，後來想說老婆不在我大概會吃到吐，還是去零買幾顆就好。

我覺得迎接我進來又送我出去的這片油菜花田也很漂亮。

本來打算睡到自然醒又宅一天的，可是一大早我老婆就從機場把我叫起床了，吃完早餐覺得浪費這麼好的陽光躲在家裡實在可惜，就想說不然慢慢開到池上吃個便當算了。上網找了一下看池上有什麼好玩的，看來新的自行車道剛完成，不過又有點擔心騎完等一下開不回來，先去看看長怎樣好了。

果然一路上陽光普照，天空藍得跟洗過一樣，搭上花東縱谷滿目的青翠，真的是每一幕都很漂亮，很慶幸今天有出門，有些事情就是這樣，與其想半天，不如先踏出去再說。過了鹿野準備進入關山，沿路出現了花海的看板，我以為那就是之前看的油菜花向日葵之類的，想說上個月就看過了，也沒什麼稀奇，沿路的田邊真的就是一些已經被整掉的油菜花而已，稀稀落落，沒想到忽然前面停了一堆車，往左一看：

真的是像北海道那樣的花海啊，不是亂種的，雖然規模比不上富良野的，但也真的是很漂亮了，總之是遠超過我原本的想像，反正還不急著吃飯，趕緊找位子停車下來看一下。旁邊搭了很多棚子好像本來是要租給攤販的，不過看來沒什麼攤販，都被人家拿來停車，真是拜託，人家都寫了是給攤販用的，你的車真的那麼珍貴曬不得太陽？非得停到裡面去。

原本這旁邊有一塊田，他們就是把稻米跟紫米種出一個圖形很漂亮，還有個觀景台可以爬上去看，原本看起來雜亂有黑有黃的稻田，俯瞰就變成一幅圖畫。現在這邊又多了個花田，顏色更多，就更吸引人來這邊觀賞了。