November 24, 2009
ㄚ布廚房
其實來這家位於瑞穗的餐廳好幾次了，每次都忘記寫。餐廳老闆是我老闆的好朋友，因為以前好像是洗腎機業務，後來開了這家餐廳專心玩樂（有沒有這麼爽？），享受美食美酒，咖啡雪茄，這樣的人生也夠人羨慕的了。
台北也有一家ABU餐廳，不過賣的是高貴的法式料理，這邊賣的可是台灣美食。為什麼叫阿布？不是老闆名字，居然是他去非洲騎過大象的名字。
外面的植物比幾年前更茂密，幾乎都快變成叢林了。
裡面為了怕打擾客人用餐是禁止拍照的，不過因為熟識，加上這次去幾乎是包場了，老闆也沒攔阻我，就給他拍個痛快。
我不知道該把這家店的裝潢歸類為哪一類，應該是倉庫類吧？哈哈
因為什麼東西都有
有這種復古的家具和農具，也有高檔公路車，也有實際還在運作的暖爐。只不過我每次來天氣都不錯，沒機會實際看到暖爐在燒的樣子。
吧台有各式美酒，illy咖啡跟雪茄。不懂就叫老闆介紹給你聽。
另一邊牆上掛滿到處旅遊收集回來的戰利品，還有泛舟的小艇。
通往洗手間又是另一番景象，反正有點愛麗斯仙境裡的錯亂跟迷幻。
盡頭的空地本來有很多可愛的米格魯，現在只剩下一隻獨守空閨。小的應該是賣掉了，公的聽說爬牆越獄尋找自由去了，只剩下一隻母的吃得很肥，我還以為他懷孕了。
應該快介紹菜色才對。
剝皮辣椒雞湯
跟雞肉一起煮的是剝皮辣椒，所以湯喝起來有點微微的辣，在天氣冷的時候來一碗最好了，喝完之後身體都跟著熱起來。
鳳梨蝦球
這應該到處吃得到，沒什麼好講了。
白玉脆蹄
應該就是豬蹄吧，就是吃那脆脆的口感，我老人家牙齒不好嫌麻煩對這種和雞爪一樣費功夫卻吃不到一兩肉的東西沒什麼興趣。
流奶蜜肉
為什麼取這個名字我有點忘記了，好像這外面的刈包是牛奶作的，包上甜甜的滷肉就叫這名字了。我老婆好像特愛這類的菜色，跟宴席常吃的蜜汁火腿或上海菜裡的烤方差不多。肉非常的軟爛，泛著油光光看就很流口水，配飯都不錯。搭上香嫩的刈包，不要太貪吃太多，不然後面的你就吃不下了。
裝飯的木臼也很有趣。花東的米很好吃，這個要記得多吃幾碗。米說是他姊姊在山上種的米，所以你在外面一定買不到的，要把握機會！
接下來這道吟香豆腐，看起來很普通，但是滋味很棒。用雞蛋豆腐去作，煎過之後再勾芡，所以吃起來外焦內嫩，加上調味調得好，光是這道菜就可以扒掉一碗白飯。
左邊是鴕鳥肉，右邊是山豬肉
跟做成漢堡的口感又不一樣，但是如果不講，真的很像牛柳條。看來在大家畏懼美國牛的時候，鴕鳥肉搞不好會異軍突起也說不定。山豬肉很有嚼感，麻煩多嚼幾下，吃出他的香味，不要囫圇吞下去。
青菜不是我的專門，但是大魚大肉也是要配青菜。
魚肉也不是我的最愛，右邊是鹹菜大腸，這個還蠻好吃。不過現在都會在乎熱量跟膽固醇，同事問我你在減肥啊？是啦，不過膽固醇跟高血壓也是我很害怕的啊，吃飯八分飽就好，雖然我也是想多吃幾口。
這次有點遺憾沒有吃到羊排，這家的羊排也是很好吃。烤到焦香肉質還是一樣軟嫩。他還有宅配服務，但是上次收到後，自己還是不能做出跟在現場吃的那種感覺。
老闆開了加州的梅洛紅酒來佐餐，還蠻搭配的，淡淡的甜味讓我多喝了幾杯，可能就是這樣又吹了風，所以第二天回來就開始流鼻水了。
我喝的illy咖啡忘記拍了，老闆還附上一片巧克力。
這是一首歌詞，到底寫什麼意思，你有到這邊吃飯再問老闆。
要看照片的去看我老婆寫的
我覺得這家餐廳東西好吃不用說，其實更有趣的是跟老闆聊天。他懂得吃懂得玩，懂得享受人生，如果你只想在旅途中隨便填飽肚子，那去找家速食店就好，來這邊可以慢慢的吃慢慢的聊，晚上在吧台邊享受火爐的溫暖，啜飲咖啡或美酒，一定是很棒的經驗。
差點忘記提，在回程路上，到玉里老闆友人開的三立冰品店吃冰淇淋
其實以前ㄚ不廚房的陳老闆有拿過桶裝的冰淇淋跟冰棒給我們吃過，但是奇怪咧，裝在脆皮甜筒吃起來就是不一樣，而且口味還蠻多的，其實我很想吃兩球，可是一整天從早吃到晚，再吃真的要跑10公里才能抵掉了。
寒風颯颯下，我居然還坐在庭園裡吃冰，人就是不要太逞強，果然回家就感冒了。不過這個冰淇淋真的是自製的，一吃就知道不是用香料的，當然不吃冰的裡面也有熱的甜點可以吃。除了冰淇淋外還有冰棒，挫冰等等可以吃，上網路我卻沒找到地址，都是寫在鳳林的那家店。如果有到玉里可以來吃看看啦，不過最好在白天，冬天的晚上吃真的太冷了。
回應
哇~吃到了真棒！菜色看起來很吸引人...
09'夏天泛舟完特地去...剛好遇到公休日...殘念
接下來的日子...一定要去吃吃看...
三立冰淇淋真好吃...濃濃奶香味...推薦榴槤、牛奶口味
玉里店的庭園氣氛超級好
這麼強？也可以被你找出來
老闆還會隨著用餐氣氛換音樂，真的是很有趣的一個人
牆上的歌詞是這首：
http://www.youtube.com/watch?v=6VzsT5OswHk
好聽 :)
前幾天曾在瑞穗的民宿住一晚,然而卻沒去吃,現在想起來真是會搥胸頓足...
由 阿儒 發表於 November 28, 2009 9:52 PM菜色看起來好像有點像客家菜,老闆應該客家人喔!很勤勞的裝飾
由 shun 發表於 November 25, 2009 9:00 PM發表回應