TSUBASA 的台東苦悶筆記

柳宗理鐵鍋(結束)

這是我以前買的柳宗理南部鐵鍋 ，用來煎過一次牛排之後，覺得還是我比較喜歡LC的煎盤。

下午送走我的KENWOOD攪拌機後，覺得與其讓這些好東西在我的櫥櫃裡做個深宮怨婦，不如看看有沒有更好的主人把他帶走好好利用的好。

因為紙箱送來時就已經爛了。所以我也沒有留下來，但是使用說明跟附贈的食譜都還在，就是這樣一個有蓋跟鐵叉的有紋鐵鍋，如果有人要就三千塊連運費一起帶走吧。這個就更新了，因為只用過一次。這次不要搶標了，誰先說話就誰先拿走吧。

3/30 21：16 evon的手腳快，快給我住址，他就去跟你會面了

最好的奶油

其實作麵包應該要有奶油這個重要的原料的，不過當初作麵包就是怕膽固醇小姐上身，所以都把奶油給置換成橄欖油，差別是皮比較不會酥脆，麵包會比較軟，比較沒有香味。不過這陣子又忽然對奶油有興趣，本來想在網路上買，不過還得等幾天，而且價錢也差不多，所以趁著上次掃墓回家，在回台東前到微風廣場搜刮了幾種目前比較紅的手工奶油回來比較看看。這幾種奶油好像都是聯馥進的，不過Bordier還得打電話聯絡才買得到，乾脆去微風直接搬比較快。不過微風好像只有三種口味，在那個賣起司那邊的櫃子就可以看到。

我本來點了Echire，Iigny和Bordier，結果小姐只拿了Echire給我就去招呼其他客人，我趕快把他叫回來，他大概很奇怪，誰會一次買這麼多奶油吧？之所以挑這幾種，是因為前兩種是法國A.O.C.（Appelation d'Origine Controlee ）法定產區認證，而後一種則是傳統手工奶油。

其實對奶油不是那麼重視，畢竟認為他只是一個配角，麵包如果好吃，根本不需要塗這些什麼牛油果醬。新鮮剛出爐的麵包又熱又香，尤其是法國麵包，真的是光是啃都可以啃掉一根，但是如果放兩天之後，水分沒了，還是得靠一些佐料比較好入口。

最早以前用安佳（10g 6元），後來講究一點用丹麥的LURPAK（10g 約9塊多）或是法國的President (10g約7.5元) 就已經很好了，不會想說要買這麼貴的奶油來吃，反正就是得了好奇到會殺死貓的病，還是想自己用舌頭確認一下到底有什麼差別。

這個最貴，就從這個先下手好了，因為奶油開封之後最好快點吃完，不然跟牛奶一樣會腐敗掉，新鮮的奶油有著淡淡的奶味，壞掉了就會有一種嬰兒吐奶的臭味，或者你要把他想像成乳酪的味道也成，總之人類的身體為了保護自己，不太會吃腐敗的食物，不需要是大師也是可以分辨出來的。

奶油一定要退冰，不然冷冷的吃，你根本分別不出左邊那一個10g只要8塊錢的PRÉSIDENT和右邊要18塊的Bordier有什麼太大差別。因為我事先知道了所以勉強可以覺得，當用湯匙挖一口直接吃的時候，右邊的會比較快溶解在口中，而且開始飄出陣陣的奶香，而不像安佳的會有酥油味，而且一樣的置於室溫下，Bordier的很明顯比President和Lupark的快變軟。但是油還是得在高溫下才能知道好壞，各弄一點放在鍋子上熱一下，就會知道為什麼有些奶油要賣得比較貴了，Bordier 會像好的牛肉上煎盤一樣，不好的牛肉不會有香味，好的只要一熱就會開始釋放出讓你口水直流的香味，廣告詞裡都說那叫做花香跟榛果香味，總之就是像堅果的油脂一樣，你會有那是乾淨而不是油膩的感覺；安佳的真的稍微熱一點就會覺得味道不對了。而且Bordier吃了有一種熟悉感，我上網找了一下，原來當初在Le Cinq這家二星餐廳吃到的就是這個牌子。

這個Bordier號稱的就是用手工木板拍出來的，當初在餐廳看到圓錐狀的奶油還在想說到底是怎麼刮出來的，原來是他們跟很多米其林主廚有合作，可以做成他們想要的形狀，每個主廚可能都還有他獨特的造型。我買的是無鹽的口味，因為這樣才能吃到奶香襯托出麵粉的甜味，他還有一些海藻，煙燻口味的，不過在網路上聽大家吃得感想是好像在喝海帶湯吃海苔餅乾，或許搭其他食物吃可能比較適合，例如生蠔或是薯泥。我這次想說懶得搭飛機回去還要馬上做麵包，所以順便買了MK的魔杖回來搭看看，可是MK的老麵種味道太濃，有點跟奶油的味道互相搶鋒頭的感覺。

有時候食物就是這樣，都是最高級的不見得就是一加一大於二，就像皇馬當初買了一堆明星，也不見得歐冠就拿得到盃一樣。

所以只好自己再來做幾條比較爛的麵包，味道不是那麼重的，好來把奶油的優質給襯托出來。

左邊的Echire跟右邊的Isigny，就是號稱跟頂級葡萄酒一樣有A.O.C.認證的法國兩大奶油

法國有兩款奶油來自A.O.C.（Appelation d'Origine Controlee）法定產區認證；A.O.C.是指某種食材能達到該地區所訂的鑑定標準。意指提供乳源的牛隻來自A.O.C.的特定產區，以確保牛乳的穩定性，奶油當然也是品質保證。

左邊10g的要16塊，右邊的10g要8塊。因為Echire是只有紙包著，所以小姐給了個保力龍，可以維持形狀也可以保溫，聽說在亞都麗緻一樓甜點櫃還有專屬奶油盅的包裝，當然也會貴一點。 Isigny則是有點像狗食罐頭有點較硬的外殼。



這次選了有鹽的來吃看看，左邊是Isigny，右邊是Echire，同理要放一陣子讓他回到室溫，當然這兩天涼一點，夏天會不會溶成液體我就不知道了，這兩種單純挖起來吃，其實也都跟Bordier一樣入口化掉後，都是濃濃的奶味，不會有那種『臭油唉』（台語）的味道，但是相對比起來，Echire可以貴一倍還是有道理，因為奶味我覺得比Isigny的濃，鹹味不會很死。



塗在剛出爐的麵包上來吃，因為我做的就是只有鹽水跟麵粉而已，所以不會有多餘的味道，熱度讓奶油融化後，兩者的差異更加明顯。但是我不確定這個味道就是所形容的榛果香味，我還是覺得奶油還是吃無鹽的比較能吃出真正的味道。除了說減少鹽分攝取對血壓好以外，無鹽奶油的含脂量也比較高，所以香味也會比較濃郁。但是因為沒鹽分，所以保存期限也比有鹽的時間短。

因為敗太多，所以大概得再拿來做點其他料理或是拿去給小姐幫忙消一下，不然全部吞下去我看真的要中風了。如果吃不了那麼多，其實可以有些放到冷凍庫去，可以增加保存期限。

Isigny的在市面上好像也不常看見，在微風跟網路上可以買得到。不過告訴你一個事實，President的包裝紙上其實有寫，他們是拜託Isigny代工做的，難怪價錢差不多，吃起來也分辨不太出來，所以在超市裡買President其實也是算很頂級的了。雖然我不得不承認奶油這東西真的是一分錢一分貨，比較貴的口味真的比較濃郁，在舌頭上的感覺也比較如絲綢滑順，但Bordier是不是有貴到那個價值，或許有一部分是牌子的名聲。 吃了這麼多種，那哪一種才是最好的？

在Washingtonian上有一篇文章Butter Tasting 提出了幾個建議的牌子，最好的他們覺得是愛爾蘭的Kerrygold，另外兩個牌子也沒聽過，國內也找不到，所以順著看下來只有President是認識的，當然這是美國人觀點。

我倒是很贊同這個觀點：
這個講的真對。新鮮的東西最好吃，而且你喜歡的味道就是最好的奶油。不要迷信名牌，除了吃起來真的就是奶味濃一點，嘴裡比較不會有像在吃蠟的油膩感，比較軟一點很好塗在麵包上以外，真的沒什麼特別的，除非你跟美食漫畫裡面的主角一樣，味覺超靈敏，不然應該也分不太出來8元跟16元奶油的差別（這是我找人盲試的結果，但是樣本不多，所以可能不準），更別說加在料理和許多材料混合之後的結果了。吃了也不會馬上長高變漂亮，考試得一百分。所以早餐塗麵包買個President或Lupark已經很不錯了，要奢侈一點買Echire，不可諱言是真的好吃一點，至於Bordier一賣就是125g，除非人多一點或是每天吃，不然買來最好先分開，把一部分拿到冷凍去，免得放在冷藏裡吃不完變質那就很可惜。如果只是要塗麵包，我也建議買無鹽的比較健康，也比較不會蓋掉好麵包的麵粉甜味，因為好的麵包就是用好的麵粉加上充分的發酵，嚼久了就會把真正的味道引出來，如果你嘴裡已經充滿了奶油的味道和鹹味，那像PAUL或是Poilâne那種貴到爆的麵包好在哪裡，你根本吃不出來。

http://w21011.pixnet.net/blog/post/25453446 這篇報導對奶油介紹很多，可以參考一下。

結論，在mac上寫網誌，真的是比在PDA上點字還累。一切都要歸功於該死的輸入法，還有總是會出現靈異事件的safari 4，即使花錢買的ecto，在blog文章裡加垃圾code的功力一點都不輸給微軟的frontpage。

有人要我的攪拌機嗎？（結束）

今天又玩了一次，還是覺得自己自找麻煩，可以用麵包機做的事幹麼多買一台機器？主要是得在旁邊看著，不能去玩耍，而且做出來的東西我還是很不滿意。

OSIM SONA PILLOW

最近睡眠都不太好，或者該說不好已經很久了，在更久以前，買了個TEMPUR的枕頭，似乎安慰劑效應發揮了一陣子，但是後來還是一直覺得睡了整晚還是沒睡飽。不知道什麼時候開始會打鼾，老婆也會嫌我太吵，所以一直覺得大概是睡眠呼吸中斷症，導致得品質差，但是叫我帶正壓呼吸輔助器(CPAP)睡覺，寧可睡一睡猝死算了，因為看過氣喘的人戴，那個感覺就像把一條活魚丟在水桶裡一樣，這個比喻有點奇怪，但是你可以想像一下那個畫面，就是那感覺，所以說這樣還睡得著真不相信。

有一次百貨公司時，去看新款的按摩椅，剛好看到櫃臺有這麼一項產品，

◎ 專利設計使側臥時倍感舒適
◎ 枕頭傾斜的睡眠表面 ，防止你的舌頭和顎骨向後傾，而可令舌頭和顎骨處於放鬆位置 ，保持呼吸道暢通
◎ 枕頭底部設有空間，讓你可在側臥睡眠時，在枕頭下伸展手臂，更舒服

◎ 可改善睡眠品質，讓你和你的伴侶舒適共枕
◎ 使你早上起床時更有精神，整天保持活力充沛
◎ 由世界知名的神經科醫生兼睡眠醫學專家－美國中佛羅里達大學神經科學系的Dr Najeep Zuberi設計而成

加上小姐講得我滿心動的，不過一問價錢，就謝謝再聯絡。價錢快跟TEMPUR差不多，不過中國製造，感覺起來不是那麼好睡，又不可以試用，想說以後有機會再說。

我也不知道為什麼這幾天又開始對這東西有興趣，大概真的就是睡不飽，看到新聞有個在衣服後面縫保力龍球，避免側睡翻身來改善sleep apnea的報導，文末還加上醫師說，這樣睡上4-6個小時就會有睡飽的感覺，過幾天人就變聰明了，考試也一百分了（後面是我亂加的，因為我忘記原文了）。上網找到只要原價一半的拍賣品（反倒奇怪，原廠的購物網站居然沒有這項產品），想說不然試試看，反正也不會有太大損失。如果真能改善睡眠品質，那就不用每天灌咖啡提神了。

另一個敗的理由是老婆不在家，不然一定又會被他罵亂花錢。

很快我就收到了。幸好昨天要上晚班，回到家已經快十一點，不用早收到，但是要等很久才會到睡覺時間試。迫不及待的拆開想快點試試看到底有多神奇，不過邊拆邊想到，既然老婆不在家，那誰來確認鼾有改善呢？管他的。

裡面除了枕頭還有一個枕頭套。因為這個枕頭形狀很奇怪，一般枕頭套大概也不適用，所以只能用專用的。但又因為形狀太奇怪，所以裝這個枕頭套費了點功夫，去辨清楚到底那邊該對那邊。懶得拍照了，因為就跟上面的圖一樣，只不過套上一個純白的枕頭套而已。

這個枕頭材質感覺大概就跟外面的太空枕一樣，非常膨。那為什麼可以防止打鼾？

Q：Sona Pillow舒鼾枕靠什麼原理運作?

A：Sona Pillow舒鼾枕助你側臥時，利用專利的傾斜的睡眠表面設計，使顎骨稍向前傾，可保持呼吸道暢通。

這個理由我大概可以接受，不要仰睡，自然比較不會壓迫呼吸道，就像如果病人嘔吐，我們會把他臉側一邊清除口腔異物一樣。快把TEMPUR請開，放上新的嬌客。

洗完澡已經過12點，趕快學著圖片裡的姿勢趕快躺看看，一二三，ㄟ，然還沒睡著？說起來這個枕頭滑不溜丟的，又有一個坡度，臉一直要往旁邊滑下去，感覺不像TEMPUR托住你的頭，倒有點半個臉陷在安全氣囊的感覺，好在並不會很熱。手從下面那個洞伸出去，過了一會兒還是會麻，不伸進去頭又一直滑下來，不知道該怎麼調整比較好。好吧，如產品建議找個抱枕來抱著比較不會不舒服。不過躺了很久還是睡不著，一直眼睛睜著聽自己心跳到一點半，還是乖乖的吃半顆藥讓自己快點睡著，不然二天不用上班了。

今天一大早起床，發現居然仰躺在中間突起最高的地方，而且脖子架空不知道多久了，有點酸，不是說中央突起是防止仰臥的嗎？還是我頭太大，這點坡度根本無法阻擋巨石滾過去？既然昏迷了當然不知道有沒有打鼾，但有沒有覺得精神很好？嗯，再給我睡十分鐘... 

看來似乎沒什麼效，現在再回頭看那張照片，裡面的男人根本不像睡著的樣子，反倒表情像是『手好麻，拍好了沒有？』。我該相信介紹裡說的『我們建議你在正式使用前幾天，先倚在枕頭試睡，此過程能使填充物料定型， 使枕頭更貼近你的頭部輪廓。』嗎？因為那個材質幾乎是壓下去就會彈回來的，真的會定型嗎？不過看看別人的使用經驗，好像要一個禮拜才能慢慢適應。這個『成千上萬的人現正使用 Sona Pillow舒鼾枕，親身體驗其功效，感到非常滿意。』的其中之一，可不可以指導一下要怎麼快點進入狀況？

KENWOOD 攪拌機開箱文

最近不知道為什麼，又有些親朋好友跟我問麵包機的事，讓我又開始對做麵包的火焰燃燒了起來。總覺得麵包機做出來的不夠好，對於網路上大家隨便都可以打出薄膜這件事，還是耿耿於懷，覺得一定是因為我沒有攪拌機的關係，但是要我買像士邦那種地上型的，家裡放不下，而且也沒做那麼大，所以就開始研究桌上型的。本來考慮Kitchen Aid，不過有人說馬力太小，最後終於決定這台號稱馬力強，還是什麼英國日本皇家愛用的KENWOOD。

機器就是長這個樣子的，我沒有買7公升的KM800，而是買4.6公升的KM416，好像機器長得差不多，這台馬力還強一點，就差在那個攪拌缸了。網路購物中心都蠻貴的，而且送一些用不到的什麼製麵條機，冰淇淋機。後來給我找到一家烘焙網站價錢不錯，跟COSTCO買差不多。

公司貨有送中文說明書跟一張DVD，不過裡面講的也是不清不楚，只有聽到一句比較實用的口訣『3535』，就是粉跟水慢速攪拌3分鐘後中速5分鐘，然後加入油一樣慢速混合3分鐘後再中速五分鐘。機器沒什麼特別的裝置，所以幾乎不看說明書也可以操作。反正就是懂得怎麼把機器打開，然後調整速度而已。

 

這台其實還有很多配件，可以接在不同的部位，像特攝的機器人一樣，搭上不同的配件就變身為其他功能，所以他可以變成打汁機，絞肉機，灌香腸等等，隨機附贈的就是麵團勾，打蛋器跟一支K型攪拌器。不過我沒那麼賢慧，只希望這台可以幫我打出薄膜，至少讓我看一下薄膜到底長什麼樣子的。

攪拌缸有蓋子避免裡面的東西飛濺出來，不過這個可以掀起來的部分有點爛，很容易脫落，第一次用就掉進去差點打成麵團了，所以我都把它拿起來。

打開下方的固定，就變成這樣，那個攪拌缸是可以固定在機器上的。其他功能大家上網找一下就很多，基本上我寫這篇的時候有怨氣，懶得幫他做廣告。

其實這台佔的空間還好，但是我有怨氣的原因是因為我不會用，打出來的麵團還是沒有薄膜，試了好幾次打出來的麵團一次比一次糟糕，一開始打不出來以為是麵團太乾，下次就多加點水，結果變成黏手到不能成團光滑，再加點粉進去，還是無法成團。上網看了說其實不能攪太快，不然會發熱無法成團，可是又有說一開始就要高速，中速只是讓麵團摩擦更熱而已，不知道誰說的對，所以我用速度2，用速度4分別去試（使用手冊裡面的食譜還說只要1就好），半個鐘頭過去還是一點薄膜都沒有就算了，連表面都光滑不起來，旁邊麵包機不到十分鐘已經麵團表面像美少女的臉蛋一樣光滑細緻，我這邊還像是滿臉青春痘的宅男，而且好似一團爛泥巴。網路上找了好幾種配方都不對，不知道問題出在哪裡，常常一搞就是一天，然後看到爛成品火氣更大。

真是不知道自己幹嘛找麻煩，用麵包機打出來的麵團還比較漂亮。

這是用攪拌機做出來的麵包，的確好像拉絲比麵包機的細緻一點

左邊是麵包機做出來的，右邊是攪拌機做的，質地我看不出有什麼太大的不同。

主要是網路上看大家都是五分鐘八分鐘就打出薄膜，我打了半個鐘頭仍舊是爛泥一團，大概真的慧根不夠，又找不到人問到底問題出在哪裡。也有在討論區看到有人有同樣的困擾，老師的解答是『對機器不熟』。越打怨恨越深，等我有空打算把它洗刷乾淨，丟上網賤價賣掉算了，免得看了火大。

新手還是買個麵包機，東西通通丟進去等著吃就好，除非真的是時間太多，而且最好找個老師指導一下，就不會跟我一樣花錢找罪受。

鐵人之家

說起來非常丟人，住在台東這麼久，對於台東到底出了哪些能人，我也大概只知道阿妹，紀曉君，陳建年這些藝人。了不起知道有個紅葉少棒隊，但是裡面到底有哪些人我是一個也不認識。當然還知道胡適的老爸胡鐵花曾經當過台東的縣太爺，因為在誠品前面就是鐵花路。另一個名人就是楊傳廣，原因還是診所旁邊就是傳廣路。其實對於楊傳廣，我所知道的也少得可憐，搞不好我對荷蘭的范巴斯坦了解的還比較多，只知道他拿過奧運獎牌，人稱亞洲鐵人。畢竟他風光的時候我還沒生出來，在受到的教育過程一路上對這個人幾乎也沒什麼著墨。

緣起於看到棒球被中國痛宰，撞球冠軍要移籍，腎友抱怨政府也不照顧運動選手，『楊傳廣還不是只能淪落到當乩童』什麼？一代鐵人後來居然在當乩童？我上網找了資料，才開始去認識這個我每天經過以他為名的馬路，卻對他一無所知的台灣之光。

根據wiki的資料 ，楊傳廣在體育上的成就真是前無古人後無來者 ，他本來是棒球隊，後來被校長發現田徑天賦，才改練田徑，他拿到的重要獎牌有

# 1954年馬尼拉亞運會十項全能運動金牌。

# 1958年東京亞運會十項全能運動金牌。

# 1960年羅馬奧運會十項全能運動銀牌。

# 1963年刷新十項全能運動世界紀錄。（9121分）

台灣即使後來又拿了幾面奧運獎牌，但感覺總沒有他單槍匹馬自己拿的這幾個正式項目那麼風光，只是後來居然被中國下藥，痛失東京奧運的奪牌機會，並且從此退出體壇。因為他的傑出成就，蔣介石召見了他七次，而且在他奪得羅馬奧運銀牌後，由全國體育協會（現為中華民國體育運動總會）出資，在其故鄉台東馬蘭興建二層的加強磚造樓房，稱之為鐵人之家。

我上網查了一下，才發現這個鐵人之家就在台東市內，趁著今天要去吃喜酒之前，繞過去看了一下。

由於個人宗教信仰的影響，教練生涯退休後的楊傳廣，在家鄉蓋廟並親自擔任廟祝與乩童的工作長達20餘年

有人說他生活潦倒需要扶乩為生，他自己的說法是43歲後忽然可以通靈，神要他做善事幫人，反正個人信仰問題，他在鐵人之家外面建了一個馬蘭道堂，後來改為玉璽宮。我想生活潦倒應該是不至於，妻兒都還在美國生活，但是一個這樣的人才，居然沒有讓他在體育界繼續奉獻，讓他晚年只能這樣過，我認為政府還是虧待他了。

看見鐵人之家我有點意外，這麼一個有歷史價值的建築物，居然變成這樣，外觀還是有1960跟奧運五環，以及代表勝利的V字和十項的字樣，但是外牆斑駁，玻璃破掉只以木板釘起來，感覺和鐵人的晚年一樣淒涼，令人唏噓。我站在門外又激動又難過。

1983年，楊傳廣接受當時執政黨國民黨的推薦，競選平地山胞立法委員並與體育界名人紀政雙雙當選，一時傳為佳話。不過在1986年，楊傳廣未獲得國民黨下一屆的立委選舉提名，而結束了短短的三年任期。1989年，楊傳廣離開國民黨，轉投入民進黨參與台東縣長的競選失利，日後即不再參與政治。

政府在一九六零年幫他蓋了一間鐵人之家，台東縣政府也將台東市內的一條主要道路命名為傳廣路。不過，因楊傳廣一九八九年加入民進黨並且代表民進黨參選縣長後，地方曾經出現「要拆除鐵人之家」和「廢除傳廣路」的聲音，在部落內甚至有人不諒解他加入民進黨。

看到半顆石頭 這篇剪報才知道現在的新生路原來才是真正的傳廣路，現在的傳廣路是後來才又命名的。 國民黨不理他，民進黨執政有照顧他嗎？

楊傳廣多次向親友和記者表示，他最大的遺憾是無法進入體委會為國家竭盡所能，且地方要廢掉傳廣路讓他感到失望，直到二零零五年九月十三日，獲陳水扁總統頒贈勳章，肯定他對台灣體壇的傑出貢獻，他才感到釋懷。

楊傳廣之路

楊傳廣當時還抱怨，二○○一年許義雄任體委會主委時，曾安排他晉見陳水扁總統，阿扁當時曾對他的生活表示關切，並指示許義雄為他調薪，但都未兌現，「都過了這麼久了，體委會也換了兩任主委，不好意思再去要求什麼。」老鐵人如是說。

即使死了以後，國家還是沒有給他什麼好待遇

體委會昨天邀集中華奧會、體總同組楊傳廣治喪委員會，由即將上任體委會主委的楊忠和擔任治喪會主委，紀政為副主委，邀請行政院長蘇貞昌為榮譽主委。

楊傳廣是否回台安葬？楊太太周黛西想法已有轉折。周黛西原本想就近在美國安葬，但隨著各界建議，她向體委會表達，如果能安葬在紀念國家英雄的地方或是左訓中心，供年輕人追悼，就依楊傳廣遺願歸葬台灣。

不過，昨天治喪委員會開會，由於無法找到合適安葬楊傳廣的場所，反而希望楊太太直接在美國火化，至於骨灰是否運回台灣，則尊重楊家的決定，治喪會建議直接在美國安葬。

這樣一個台灣之光，居然就叫他在美國就地安葬，『因為無法找到合適場所』

治喪會副主委蔡賜爵表示，楊傳廣遺孀周黛西原先希望將鐵人遺體運回台灣，葬在比較尊榮和受國人景仰的地方，但除非是私人墓地，否則公家墓園都必須於8年後撿骨；因為非殉難或殉職，而是因病自然死亡，目前並不符合入祀忠烈祠的規定。

蔡賜爵說，周黛西考慮本身年事已高，無法經常回國悼祭，以及美國法律在6天內必須處理屍體的規定，決定2月4日先行舉行喪禮後火化

所以一代鐵人想落葉歸根的心願，就這樣不了了之。

我不知道為甚麼縣政府寧可花很多錢蓋公園挖馬路，卻不願意善用這個世界知名的運動員故居，好好發展成觀光資源

2006年有議員提議 文化局向文建會爭取把「鐵人之家」列為文化古蹟，並撥經費整修規畫為「亞洲鐵人紀念館」，與毗鄰的馬蘭運動公園連接。

但是到了2007年，縣長一月份，還說要建紀念館，但到了五月，鐵人之家恐遭查封

拿下亞運金牌、奧運銀牌的楊傳廣，為全球知名的田徑英雄，晚年經濟不佳、病痛纏身，今年元月二十七日因腦溢血在美國辭世，「鐵人之家」是其生前居所。由於「鐵人之家」年久失修，家人目前在旁邊另建鐵皮屋居住，包括楊傳廣歷來比賽得獎及接受前總統蔣中正表揚等照片、撐竿跳跳竿等遺物也移至鐵皮屋，旁邊還有楊傳廣興建的宮廟「玉璽宮」。

楊傳廣的妹妹楊秀梅昨無奈說，兒子楊傳正之前還說債務已處理好了，「沒想到他買的那台車我看都沒看見，就被銀行查扣，如果鐵人之家真的為了十幾萬被查封法拍的話，我死後沒有臉見我哥哥！希望銀行多給我一點時間還錢。」

今天是2009年了，我看到馬路被挖起來又鋪一次，要蓋所謂的觀光夜市（真的給鬼逛的），把南京路拆掉改成公園，議會前面蓋了奇怪建物，幾千萬的預算花下去了，鐵人之家還是這樣破落。

傳奇與榮耀

雖然長年往返台灣和美國之間，但始終心繫台灣。據聞，中共早年也曾以體委副主任之職引誘楊傳廣叛台投共，但遭拒絕。1960年羅馬奧運過後不久出生的大兒子楊世運說，「父親一直深愛台灣，他一直忠心耿耿的對所有台灣人民，我認為像他這樣的愛國心，是可以成為下一代台灣年輕人的榜樣。」

他一直想把鐵人之家捐還政府，並把他的獎牌事蹟等可以作成紀念館，還把他得獎的撐竿跳竿捐給縣政府，現在那個竿子好像被放在誠品裡，不知道還在不在？但是直到他辭世，心願一個也沒有達成。口裡喊著拼觀光，手裡有這麼一顆鑽石不懂得磨光，反倒花大錢去買些彩色玻璃裝在橋旁邊，埋在路旁邊，希望這種半吊子的城市光廊型的景觀會吸引哪裡的觀光客？
看到一個如此愛國，三度進入美國名人堂，終生奉獻體育的運動人，政府是怎麼對待他的，體委會還有臉叫那些傑出選手繼續留下來為國爭光嗎？
如果你有到台東來，我希望你可以撥空來看看這個在馬蘭國小旁邊，曾經孕育出一個不世天才的地方，因為搞不好再過幾年，這間建築物會因為地震天災或者什麼人禍，就再也看不到了。